Bene, ci sono molte teorie, storie e angolazioni per la risposta a questa domanda. Cercherò di dare tutte le risposte possibili qui.

Prenderò riferimenti dal buddista Bardo Thodol e l'Hindu Garuda Purana per rispondere a questa domanda. Il jeeva (spirito) esce dal corpo al momento della morte e rimane per 11 giorni come Pretha, dopodiché procederà alla dimora di Yama per il suo giudizio finale. Un pretha è fondamentalmente un fantasma. Come gli esseri umani, i fantasmi sperimentano tutti i tipi di emozioni come rabbia, lussuria e fame, ma non hanno un corpo fisico o un contenitore per saziare quelle emozioni o per lasciarle uscire. Durante questi 11 giorni, si dice che il fantasma sarebbe estremamente attaccato al suo corpo e alla sua famiglia precedenti. Soprattutto durante i primi tre giorni, il fantasma dell'umano rimane in uno stato di confusione non riuscendo a comprendere la propria esistenza al di fuori del corpo, che giace inerte e senza vita. A causa dell'attaccamento fisico al corpo, dicono, cerca costantemente di rientrare nel corpo. Questo è il motivo per cui gli indù insistono a bruciare il cadavere prima dei tre giorni.

Il fuoco è considerato sacro nell'Induismo. Brucia tutto finché non rimane più nulla. D'altra parte, il seppellimento è un processo molto lento di dissoluzione dei cinque elementi all'interno del corpo nei cinque elementi del cosmo. Cremando il corpo, i resti fisici del fantasma vengono completamente cancellati dalla faccia della terra, in modo che il fantasma possa continuare il suo viaggio dopo gli 11 giorni. Ciò riduce anche la possibilità di rimanere come fantasma sul piano fisico, per un lungo periodo di tempo.

Garuda Purana afferma che le persone che subiscono morti premature e innaturali (a causa di incidenti, suicidi, ecc.) e corpi che non vengono cremati secondo i riti, rimangono come fantasmi per molto tempo. Questo perché il corpo fisico è considerato un contenitore dello spirito e finché rimane sulla terra, l’essenza e l’energia della vita dell’individuo permangono. Questo è anche il motivo per cui nell'Induismo, i corpi dei grandi yogi, santi e saggi non vengono mai bruciati ma invece sepolti e sopra di esso viene installato uno Shiva linga o ne fanno un luogo di culto. Il corpo del saggio o del santo era un contenitore dello spirito divino e seppellendolo lasciamo che l'energia divina o l'essenza dell'esistenza fisica dello yogi influenzi positivamente le persone che lo circondano.

Un'altra storia da Wiki.Answers

Gli indù credono che l'anima sia indistruttibile; e che la morte simboleggia la fine dell’esistenza dell’essere fisico di una persona, ma l’inizio di un nuovo viaggio per l’anima. Quest'anima poi si reincarna in qualche altra forma di vita e passa attraverso lo stesso ciclo di nascita, crescita e infine incontro alla morte, solo per ricominciare il ciclo.
Si suppone quindi che la cremazione del cadavere di una persona liberi l'anima defunta da qualsiasi attaccamento al corpo in cui risiedeva precedentemente.
Inoltre, una credenza tradizionale tra gli indù dice che il corpo di una persona è composto da 5 elementi: terra, fuoco, acqua, aria e cielo. Le cerimonie di cremazione degli indù sono dirette a restituire il corpo a questi elementi. Il corpo viene progressivamente restituito alla terra, all'aria, al cielo e al fuoco bruciandolo sotto i cieli; e le ceneri vengono rispettosamente raccolte e versate in un fiume.
Si dice che un lutto eccessivo per un defunto impedisca all'anima di distaccarsi completamente dai suoi cari e le impedisca di intraprendere il nuovo viaggio, quello di intraprendere una nuova vita. La cremazione (e le successive cerimonie di lutto) aiutano a rimuovere la maggior parte di quelle cose che possono fungere da promemoria dell’esistenza della persona, e quindi anche aiutare la famiglia a superare la perdita.

Questo potrebbe essere un approccio scientifico alla domanda:
Non sempre un Essere Umano muore di vecchiaia, può morire a causa di malattie. Se viene bruciato, i microrganismi presenti nel suo corpo moriranno (nessun agente patogeno sopravvive alla temperatura del fuoco). Pertanto, bruciare un corpo dopo la morte di una persona impedisce che diventi una fonte di diffusione di qualsiasi malattia.

Inoltre, non è meglio bruciare un corpo piuttosto che lasciarlo marcire naturalmente? Anche gli indù non credono nella sepoltura del corpo perché, francamente, ogni tomba occupa spazio.

Non compiere tutti nell'induismo vengono cremati. Bambini molto piccoli non vengono cremati, piuttosto sepolti perché non hanno un ego. Non capiscono ancora nemmeno l’attaccamento alla vita.

Credits:
1a storia: Vamsi Emani
2a storia: Wiki.Answers