Bem, existem muitas teorias, histórias e ângulos para responder a esta pergunta. Vou tentar dar todas as respostas possíveis aqui.

Vou pegar referências do budista Bardo Thodol e o hindu Garuda Purana para responder a esta pergunta. O jeeva (espírito) sai do corpo no momento da morte e por 11 dias permanece como um Pretha, após o que seguiria para a morada de Yama para seu julgamento final. Um pretha é basicamente um fantasma. Como os humanos, os fantasmas experimentam todos os tipos de emoções como raiva, luxúria e fome, mas não têm um corpo físico ou um recipiente para saciar essas emoções ou deixá-las sair. Durante esses 11 dias, diz-se que o fantasma estaria extremamente apegado ao seu corpo e família anteriores. Especialmente durante os três primeiros dias, o fantasma do humano permanece em estado de confusão, sem entender sua existência fora do corpo, que jaz inerte e sem vida. Devido ao apego físico ao corpo, dizem eles, ele constantemente tenta voltar ao corpo. Esta é a razão pela qual os hindus insistem em queimar o cadáver antes de três dias.

O fogo é considerado sagrado no hinduísmo. Ele queima tudo até que nada resta. Por outro lado, enterrar é um processo muito lento de dissolução dos cinco elementos dentro do corpo de volta aos cinco elementos do cosmos. Ao cremar o corpo, os restos físicos do fantasma são totalmente eliminados da face da terra, para que o fantasma possa continuar sua jornada após os 11 dias. Isso também reduz a possibilidade de permanecer como um fantasma no plano físico, por um longo período de tempo.

Garuda Purana menciona que as pessoas que experimentam mortes prematuras e não naturais (devido a acidentes, suicídios, etc.) e corpos que não são cremados de acordo com os ritos, permanecem como fantasmas por muito tempo. Isso ocorre porque o corpo físico é considerado um receptáculo do espírito e, enquanto permanecer na terra, a essência e a energia da vida do indivíduo ainda permanecem. Esta é também a razão pela qual, no hinduísmo, os corpos de grandes iogues, santos e sábios nunca são queimados, mas sim enterrados e, em cima deles, instalam um Shiva linga ou fazem dele um local de adoração. O corpo do sábio ou santo era um receptáculo do espírito divino e, ao enterrá-lo, permitíamos que a energia divina ou essência da existência física do iogue influenciasse positivamente as pessoas ao seu redor.

Outra história de Wiki.Respostas

Os hindus acreditam que a alma é indestrutível; e essa morte simboliza o fim da existência do ser físico de uma pessoa, mas o início de uma nova jornada para a alma. Essa alma então reencarna em alguma outra forma de vida e passa pelo mesmo ciclo de nascimento, crescimento e, eventualmente, encontro com a morte - apenas para começar o ciclo novamente.
A cremação do corpo morto de uma pessoa é, portanto, supostamente para livrar a alma que partiu de quaisquer apegos ao corpo em que residia anteriormente.
Além disso, uma crença tradicional entre os hindus diz que o corpo de uma pessoa é composto por 5 elementos - terra, fogo, água, ar e céu. As cerimônias de cremação dos hindus são direcionadas para devolver o corpo a esses elementos. O corpo é progressivamente devolvido à terra, ar, céu e fogo, queimando-o sob os céus; e as cinzas são coletadas respeitosamente e despejadas em um rio.
Diz-se que o luto excessivo por um falecido impede que a alma se separe completamente de seus entes queridos e a impeça de empreender sua nova jornada - a de iniciar uma nova vida. A cremação (e as cerimônias subsequentes de luto) ajudam a remover a maioria das coisas que podem servir como um lembrete da existência da pessoa e, assim, também ajudam a família a superar a perda.

Esta pode ser uma abordagem científica para a questão:
Um Ser Humano nem sempre morre de velhice, pode morrer devido a doenças. Se ele for queimado, os microrganismos em seu corpo morrerão (nenhum patógeno sobrevive na temperatura do fogo). Assim, a queima de um corpo após a morte de uma pessoa impede que seja uma fonte de propagação de qualquer doença.

Além disso, não é melhor queimar um corpo do que deixá-lo apodrecer naturalmente? Os hindus também não acreditam em enterrar o corpo porque, francamente, toda tumba ocupa espaço.

Não todos no hinduísmo são cremados. Crianças muito pequenas não são cremados, mas enterrados porque eles não têm um ego. Eles nem mesmo entendem o apego à vida ainda.

créditos:
1ª História: Vamsi Emani
2ª História: Wiki.Respostas